Osterhasen selber backen

Für Kinder sind sie das absolute Highlight beim Oster-Brunch: Osterhasen aus Germteig! Wir haben bereits die Osterhasen-Werkstatt eröffnet und teilen gerne unser Rezept mit euch.
von Nicole Mayer - 15. April 2025
Zucker, Salz, Milch und Mehl mit einem Schneebesen gut vermengen. Dann die Moosbeeren unterheben. Die Butter in einer heißen Pfanne schmelzen lassen. In die Pfanne nun je einen Löffel von der Masse geben und flach drücken.
Die Nockerln von beiden Seiten braun anbraten, aus der Pfanne nehmen und dann mit Staubzucker bestreuen.
Gegen blaue Zunge und Zähne hilft dann eine Scheibe Zitrone.