Palmbrezeln selber machen

Von Palmeseln und Palmbrezeln: Wer diesen Titel verliehen bekommt und ein traditionelles Rezept für das leckere Gebäck, verraten wir euch in diesem Blogbeitrag.
von Katharina Schörghofer - 25. März 2021
Knödelbrot mit Milch und Wasser vermischen, ziehen lassen. Zwiebel klein schneiden, im Öl anrösten und zur Brotmasse dazu. Käse in Würfel schneiden, mit Eiern, Topfen und Gewürzen zur Masse geben und mit den Händen zu einer Knödelmasse zusammenkneten. Knödel formen, flach drücken und in einer Pfanne mit heißem Öl heraus braten.
Serviervorschlag: Mit einer klaren Suppe als Einlage oder auf grünem Salat servieren.
3 Kommentar(e)
Regina Peter
21.11.2023 - 08:02 Uhr
Ich bin sehr oft schon in Ellmau gewesen,immer im Oktober,erstens hab ich am 4.10. Geburtstag und zweitens ist dann immer der wunderschöne Musikherbst.....was will man mehr und die gute Küche hat es mir ebenfalls angetan....ich freue mich auf die tollen Rezepte der Region. Ich wünsche der Familie Widschwender eine schöne Vorweihnachtszeit und viel Gesundheit. Ich liebe due Berge und der Wilde Kaiser ist besonders grandios. In diesem Sinne ein liebevolles "Grüß Gott" nach Ellmau
Regina Peter
21.11.2023 - 08:02 Uhr
Ich bin sehr oft schon in Ellmau gewesen,immer im Oktober,erstens hab ich am 4.10. Geburtstag und zweitens ist dann immer der wunderschöne Musikherbst.....was will man mehr und die gute Küche hat es mir ebenfalls angetan....ich freue mich auf die tollen Rezepte der Region. Ich wünsche der Familie Widschwender eine schöne Vorweihnachtszeit und viel Gesundheit. Ich liebe due Berge und der Wilde Kaiser ist besonders grandios. In diesem Sinne ein liebevolles "Grüß Gott" nach Ellmau
James Turley
05.02.2025 - 22:01 Uhr
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