Wilder Kaiser

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Tiroler Küche und Gastronomie

Traditionelle Tiroler Schmankerl am Wilden Kaiser

Jaegerwirt Scheffau_TVB Wilder Kaiser_Foto Peter von Felbert (3)
Heimisches Schmankerl aus Tiroler Küche

Zu einem gelungenen Urlaub gehört gutes Essen genauso wie schönes Wetter. Das Wetter kann man sich nicht immer aussuchen, die gute Küche schon. Und in der Region Wilder Kaiser wird man da vielerorts fündig. Die Gastronomen in Ellmau, Going, Scheffau und Söll lassen sich in ihren Gasthäusern, Restaurants, Jausenstationen, Pizzerien und Cafés mit viel Kreativität und Liebe zum Produkt immer wieder neue kulinarische Köstlichkeiten einfallen oder verfeinern lokale Spezialitäten.

Traditionelle Hausmannskost wie Kaspressknödel findet sich neben Hauben Cuisine auf der Speisekarte. Auch bei ausgedehnten Winterwanderungen laden romantische Berggasthöfe am Weg zur Einkehr und Stärkung ein. Gschmackige Tiroler Schmankerl in gemütlicher Atmosphäre serviert und genossen bleiben in guter Erinnerung und machen gleich Appetit auf den nächsten Urlaub in Tirol.

Kaiserschmarren - eines vieler Lieblingsrezepte der Tiroler!

Kaiserschmarren - eines vieler Lieblingsrezepte der Tiroler!Seien wir mal ehrlich: Eine der wichtigsten Zutaten für einen unvergesslichen Urlaub ist gutes Essen. Wenn ich eine Reise plane, informiere ich mich am liebsten über die regionale Küche: Welches kulinarische Highlight darf ich keinesfalls verpassen?
Eines davon ist auf jeden Fall der Kaiserschmarren. Sie möchten ihn unbedingt zu Hause nachkochen? Kein Problem, hier geht's zum Rezept.
Rezept öffnen

Kaspressknödel schmecken das ganze Jahr

Kaspressknödel schmecken das ganze Jahr
Kaspressknödel schmecken das ganze Jahr

Gelernter Koch und Jungsommelier aus LiebeAndreas Salvenmoser

Kaspressknödel schmecken das ganze Jahr

Kaspressknödel im Sommer? Aber sicher doch! Es muss nicht immer eine Suppe als Beilage dazu sein, Kaspressknödel sind auch mit schönem Blattsalat und Kräuterdip ein herrliches Gericht im Sommer.Heute bekommt Ihr mein persönliches Lieblingsrezept für diese Tiroler Spezialität.

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Kaiser-Schmarrn-Fest Ellmau

Kaiser-Schmarrn-Fest Ellmau
Kaiser-Schmarrn-Fest Ellmau

Die Ellmauer Wirtsleute veranstalten ein Fest mit "Kaiserschmarrn-Spezialitäten" umrahmt von Tiroler Musik. Egal ob klassisch, als Beilage zu einem anderen Gericht, kalt oder als "Vegi-Schmarrn“. Im Vordergrund des Festes steht der "Schmarrn" in allen möglichen Varianten.

Finden Sie das passende Restaurant!

Finden Sie das passende Restaurant!
Finden Sie das passende Restaurant!

Die Entscheidung fällt oft sehr schwer, wenn es um die Auswahl eines der zahlreichen Restaurants in der Region Wilder Kaiser geht! Sie wählen zwischen Tiroler Gasthöfen, Pizzerien sowie mexikanisch, italienisch, Steakhouses uvm.

Typische Tiroler Gerichte

Typische Tiroler Gerichte
Typische Tiroler Gerichte

12 typische Tiroler Gerichte, die Sie bei einem Tirol-Urlaub probieren sollten. - Vom Kaspressknödel bis zum Tiroler Gröstl: Diese traditionellen Gerichte sollten Sie in Ihrem Tirol-Urlaub unbedingt kosten.

Frühstück am Berg

Frühstück am Berg
Frühstück am Berg

Über 30 Hütten in der Region Wilder Kaiser, dem Brixental und der Hohen Salve bieten dazu viel Selbstgemachtes – Bauernbrot mit frischer Butter, dazu Kräuteraufstrich, Marmeladen, Käse und Speck. Einfach genießen und dabei alle Sinne auftanken.

Vom Tiroler Speckknödel, Gröstl oder Kaiserschmarren, vom echten Tiroler Schnaps bis zur Haubenküche: Tirols Traditionsküche aus lokalen und saisonalen Spezialitäten ist vielfältig und begeistert ebenso wie der gelungene Mix aus Brauchtum und modernen Kulturhighlights.

Rezeptbuch kaufen!

Rezeptbuch kaufen!In den Informationsbüros der Region Wilder Kaiser können Sie Kochbücher der heimischen Bäuerinnen erwerben und Tiroler Schmankerln zu Hause nachkochen. Die Mitarbeiter/Innen des Tourismusverbandes Wilder Kaiser geben Ihnen gerne jederzeit genauere Auskunft darüber.Kontakt aufnehmen

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