Zu einem gelungenen Urlaub gehört gutes Essen genauso wie schönes Wetter. Das Wetter kann man sich nicht immer aussuchen, die gute Küche schon. Und in der Region Wilder Kaiser wird man da vielerorts fündig. Die Gastronomen in Ellmau, Going, Scheffau und Söll lassen sich in ihren Gasthäusern, Restaurants, Jausenstationen, Pizzerien und Cafés mit viel Kreativität und Liebe zum Produkt immer wieder neue kulinarische Köstlichkeiten einfallen oder verfeinern lokale Spezialitäten.
Traditionelle Hausmannskost wie Kaspressknödel findet sich neben Hauben Cuisine auf der Speisekarte. Auch bei ausgedehnten Winterwanderungen laden romantische Berggasthöfe am Weg zur Einkehr und Stärkung ein. Gschmackige Tiroler Schmankerl in gemütlicher Atmosphäreserviert und genossen bleiben in guter Erinnerung und machen gleich Appetit auf den nächsten Urlaub in Tirol.
Kaiserschmarren - eines vieler Lieblingsrezepte der Tiroler!
Kaiserschmarren - eines vieler Lieblingsrezepte der Tiroler!Seien wir mal ehrlich: Eine der wichtigsten Zutaten für einen unvergesslichen Urlaub ist gutes Essen. Wenn ich eine Reise plane, informiere ich mich am liebsten über die regionale Küche: Welches kulinarische Highlight darf ich keinesfalls verpassen? Eines davon ist auf jeden Fall der Kaiserschmarren. Sie möchten ihn unbedingt zu Hause nachkochen? Kein Problem, hier geht's zum Rezept.Rezept öffnen
Kaspressknödel schmecken das ganze Jahr
Gelernter Koch und Jungsommelier aus LiebeAndreas Salvenmoser
Kaspressknödel im Sommer? Aber sicher doch! Es muss nicht immer eine Suppe als Beilage dazu sein, Kaspressknödel sind auch mit schönem Blattsalat und Kräuterdip ein herrliches Gericht im Sommer.Heute bekommt Ihr mein persönliches Lieblingsrezept für diese Tiroler Spezialität.
Die Ellmauer Wirtsleute veranstalten ein Fest mit "Kaiserschmarrn-Spezialitäten" umrahmt von Tiroler Musik. Egal ob klassisch, als Beilage zu einem anderen Gericht, kalt oder als "Vegi-Schmarrn“. Im Vordergrund des Festes steht der "Schmarrn" in allen möglichen Varianten.
Die Entscheidung fällt oft sehr schwer, wenn es um die Auswahl eines der zahlreichen Restaurants in der Region Wilder Kaiser geht! Sie wählen zwischen Tiroler Gasthöfen, Pizzerien sowie mexikanisch, italienisch, Steakhouses uvm.
12 typische Tiroler Gerichte, die Sie bei einem Tirol-Urlaub probieren sollten. - Vom Kaspressknödel bis zum Tiroler Gröstl: Diese traditionellen Gerichte sollten Sie in Ihrem Tirol-Urlaub unbedingt kosten.
Über 30 Hütten in der Region Wilder Kaiser, dem Brixental und der Hohen Salve bieten dazu viel Selbstgemachtes – Bauernbrot mit frischer Butter, dazu Kräuteraufstrich, Marmeladen, Käse und Speck. Einfach genießen und dabei alle Sinne auftanken.
So kocht man am Wilden Kaiser | Scheffau belebt
Die jungen wilden Köche zaubern kaiserliche Menüs und wir schauen den Profis über die Schulter. So entstehen die lukullischen Genüsse während Ihres Urlaubs im Hotel Waldhof Resort in Scheffau am Wilden Kaiser. Sie wollen live dabei sein? Während den KulinarikWochen in Scheffau können Sie den GENUSSGIPFEL täglich erleben.
Rezeptbuch kaufen!
Rezeptbuch kaufen!In den Informationsbüros der Region Wilder Kaiser können Sie Kochbücher der heimischen Bäuerinnen erwerben und Tiroler Schmankerln zu Hause nachkochen. Die Mitarbeiter/Innen des Tourismusverbandes Wilder Kaiser geben Ihnen gerne jederzeit genauere Auskunft darüber.Kontakt aufnehmen
