Zu Gast beim Jägerwirt

Salz, Pfeffer und Liebe das sind die wichtigsten Zutaten für Koch Andi vom Jägerwirt in Scheffau. Was das Restaurant während der Kulinarikwochen sonst noch auszeichnet, erfährst du hier.
von Theresa Aigner - 02. September 2020
Ein besonderer Ort für einen besonderen Tag: Das JEZZ AlmResort in Ellmau wurde beim Location-Award 2026 von Hochzeit.click und hochzeits-location.info auf Platz eins der beliebtesten Hochzeitslocations Österreichs gewählt. Hoch über dem Tal, mit Blick auf das beeindruckende Kaisergebirge, verbindet die Alm alpine Kulisse mit Kulinarik, Gastfreundschaft und einer Atmosphäre, die in Erinnerung bleibt.
Auf 1.250 Metern Seehöhe, hoch über Ellmau, scheint die Welt ein wenig weiter zu werden. Das Tal liegt zu Füßen, gegenüber erhebt sich der Wilde Kaiser – eine Kulisse, die einer Hochzeit einen ganz besonderen Rahmen gibt. Mit viel Holz, warmen Materialien, großen Fenstern, gutem Essen und Musik schafft das JEZZ AlmResort einen Ort, an dem alpine Gemütlichkeit auf modernes Ambiente trifft.
Dass die JEZZ-Alm 2026 zur beliebtesten Hochzeitslocation Österreichs gekürt wurde, ist eine besondere Anerkennung. Der Publikumspreis wurde bereits zum zehnten Mal von Hochzeit.click und hochzeits-location.info vergeben. Grundlage der Auszeichnung sind reale Nutzungsdaten der Plattformen: 600.000 Locationsichtungen, 8.000 Favoritenmarkierungen und 3.100 Bewertungen innerhalb von 365 Tagen. Das Ergebnis zeigt, wie gefragt besondere Orte sind, an denen Paare ihren Hochzeitstag ganz individuell gestalten können.
Hinter dem Konzept stehen Christian Blankenhorn und Daniela Fröhlich. Gemeinsam haben sie einen Ort geschaffen, an dem sich Unternehmergeist, persönliche Haltung und die Liebe zu den Bergen verbinden. Für Blankenhorn war die Lage über Ellmau mehr als eine geschäftliche Entscheidung: Als das Paar den Platz zum ersten Mal erlebte, war schnell klar, dass es sich um einen besonderen Kraftort handelt.
Die Idee reicht dabei über schönes Design und gutes Essen hinaus. „Ein Ort mit Seele für Menschen mit Herz“ – dieser Leitsatz beschreibt, was die Gastgeber vermitteln möchten. Für Blankenhorn steht der Mensch im Mittelpunkt, nicht die Rolle, die er einnimmt. Diese Haltung prägt auch die Hochzeiten auf der Alm.
„Hochzeit ist ein Herzthema“, sagt Blankenhorn. Das Team möchte nicht einfach einen reibungslosen Ablauf ermöglichen, sondern Teil des Festes sein und aufmerksam wahrnehmen, was die Gäste brauchen. Denn während das Brautpaar seinen großen Tag erlebt, sollen sich auch die Menschen rundherum willkommen und gut aufgehoben fühlen. Essen, Wein, Musik, Lage und Service müssen stimmen – doch vor allem zählt, wie sich die Gäste fühlen.
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