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Culinary Delights in the Wilder Kaiser Region

Regional. Seasonal. Authentic.

Good food is just as much a part of a successful holiday as good weather. You can't always choose the weather, but you can choose good food. And in the Wilder Kaiser region you will find it in many places. The restaurateurs in Ellmau, Going, Scheffau and Söll are always coming up with new culinary delicacies or refining local specialities in their inns, restaurants, snack stations, pizzerias and cafés with a great deal of creativity and love for the product.

Traditional home cooking such as "Kaspressknödel" (cheese dumplings) can be found on the menu alongside award-winning cuisine. Tasty Tyrolean delicacies served and enjoyed in a cosy atmosphere will remain in your memory and whet your appetite for your next holiday in Tyrol.

Culinary diversity

Ein Teller mit Knödeln und Salat wird vor einer schneebedeckten Berglandschaft gehalten. Die Sonne scheint auf die Berge im Hintergrund.

Flavour from every Season

Ein kleiner Laden mit Holzdecke bietet Regale voller Lebensmittel, darunter Getränke, Konserven und Brot, sowie Kühlschränke mit Milchprodukten.

Regionality & homemade

Familie sitzt lächelnd an einem Holztisch vor einer Almhütte. Über ihnen hängen Milchkannen. Blumenschmuck und Wanddeko verleihen eine gemütliche Atmosphäre.

Culinary experiences

Person hält einen geflochtenen Korb mit Gemüse, Eiern, Nudeln und Flaschen. Der Hintergrund ist unscharf, aber es scheint ein sonniger Garten zu sein.

Culinary souvenirs

Gourmet-Teller mit rosa gebratenem Fleisch, buntem Gemüse, Pilzen und Kartoffelgnocchi auf hellem Porzellanteller arrangiert, dekoriert mit Kräutern.
Ein elegantes Gericht auf einem weißen Teller präsentiert, mit verschiedenen Gemüsesorten und einer hellen Soße, angerichtet auf Holzspänen als Dekoration.

Gourmet festival in Scheffau

A feast for gourmets and connoisseurs

A Taste of the Region: Where to Discover Culinary Highlights

Zwei Personen stoßen mit Weingläsern an einem gemütlichen Holz-Tisch vor einem Kamin an, im Hintergrund ein warmes, einladendes Ambiente.
Bars and pubs
Enjoy the evenings in the Wilder Kaiser region: cosy bars, charming pubs and an alpine atmosphere invite you to end the day with a relaxed drink.

Recipe videos & inspiration

Kaiserschmarrn recipe - Culinary delights at the Wilder Kaiser

Kaiserschmarrn recipe - Culinary delights at the Wilder Kaiser

How to make Kaiserschmarrn – the Wilder Kaiser’s most beloved dish. The video shows how it’s done, but at the Kaiserschmarrn Festival in Ellmau, you might just pick up a few insider tips from the locals…
Cafe-Restaurant Hermann | A Taste of the Wilder Kaiser
Cafe-Restaurant Hermann | A Taste of the Wilder Kaiser
Cafe-Bar d' Schupf | A Taste of the Wilder Kaiser
Cafe-Bar d' Schupf | A Taste of the Wilder Kaiser
Restaurant-Pension Alexandra | A Taste of the Wilder Kaiser
Restaurant-Pension Alexandra | A Taste of the Wilder Kaiser
Cafe - Bar - Pizzeria Memory | A Taste of the Wilder Kaiser
Cafe - Bar - Pizzeria Memory | A Taste of the Wilder Kaiser
Restaurant Auf da Mühle | A Taste of the Wilder Kaiser
Restaurant Auf da Mühle | A Taste of the Wilder Kaiser
Leitenhof | A Taste of the Wilder Kaiser
Leitenhof | A Taste of the Wilder Kaiser
Jägerwirt | A Taste of the Wilder Kaiser
Jägerwirt | A Taste of the Wilder Kaiser
Eine Pfanne mit Kaiserschmarrn, serviert vor einer verschneiten Berglandschaft bei klarem Himmel. Der winterliche Hintergrund bietet eine beeindruckende Aussicht.

Kaiserschmarrn festival

The Ellmau innkeepers organise a feast with up to 14 Kaiserschmarrn specialities, accompanied by Tyrolean music, cosiness and enjoyment.

Gourmetteller mit kunstvoll angerichtetem Fischfilet und frischen Kräutern auf einer blauen Keramikplatte vor einem rustikalen Holztisch.
Gatronomy opening hours
Here you will find all the current opening hours of our restaurants and inns in the Wilder Kaiser region.