Kochen auf der Alm - dein Wildkräutererlebnis

Einfach mal die Seele baumeln lassen und Euch mit köstlicher Wildkräuterküche verwöhnen. Alpen-Wildkräuter-Wanderung am Wilden Kaiser in Tirol mit gemeinsamen Kochen auf einer urigen Almhütte. Erstmals gibt es die Möglichkeit mich für einen Tag auf der Alm zu besuchen und in das einfache und stille Leben am Berg einzutauchen. 

>> Termine 2024: ab 18. Juni immer Dienstags 9:30 - 16:00 Uhr

>> Treffpunkt: Going am Wilden Kaiser. Der genaue Standort / Parkplatz wird bei Buchung bekannt gegeben. Die Alm liegt auf ca. 1.300 m unterhalb des Wilden Kaiser Massivs mit einer einzigartigen Aussicht auf die umliegenden Gebirgsketten der Kitzbühler Alpen bis hin zum Großvenediger.

>>Unser heimisches Superfood: Altes Wissen - neu entdeckt!  Wildpflanzen in den Bergen wachsen meist unbeachtet am Wegesrand, auf unseren Touren zum Gipfel bleiben sie unbemerkt und gelten nicht selten als „Unkraut“ - dabei bergen sie viele Geheimnisse.

In früheren Zeiten war die Natur APOTHEKE und SUPERMARKT zugleich. Wildpflanzen waren selbstverständlich in der Küche und dienten zudem als HEILMITTEL bei Krankheiten. Besonders die Wildkräuter auf den Almwiesen haben eine lange Tradition.
 
Lust Deine Bioküche selbst zu pflücken? Dann komm mit!
 
>> Es erwartet Euch:  Ein spannender Alpen-Wildkräuterausflug in dem Ihr praktische Tipps zum Bestimmen, Sammeln und zur Verwendung von gesunden und essbaren Wildkräutern und Wildfrüchten bekommt. Wir kochen daraus gemeinsam unser Mittagessen und genießen den Tag mit einem atemberaubenden Bergpanorama bevor es vollgepackt mit Wissen und ganz viel Inspiration ins Tal geht. 
 
Auf dieser Wanderung lernen wir nicht nur heimische Heil-/ und Gewürzkräuter kennen. Ich erzähle von Ritualen, Mythen und Traditionen aus der alten Zeit. Mein persönliches Anliegen ist, dass ihr die wichtigsten Wildkräuter kennenlernt und diese sicher bestimmen und selbstständig sammeln könnt.
 
>> Ausrüstung: Feste Schuhe oder Wanderschuhe, wettergerechte Kleidung, minimiertes Gepäck im Rucksack inkl. Getränkeflasche.
 
>> Kosten & Leistung: 65 € pro Person, inklusive
 - 1 Tag Almfeeling pur
 - Begleitung vom Parkplatz im Tal bis zur Alm
 - Alpen-Wildkräuterwissen und Inspiration zum Nachmachen
 - ausgebildete und zertifizierte NaturCoach, Resilienztrainerin, Wildnisköchin
 - Kräuterkunde (Volksheilkunde, NaturKosmetik, Bioküche & Mythologie), 
 -  DIY: Delikatessen von der Almwiese für Eure Wildkräuter-Küche zuhause
 - Kleine Jause von selbst gemachten Wildkräuter-Spezialitäten zur Begrüßung (bereits vorbereitet)
 - Gemeinsames Kochen, Vollverpflegung (3-Gänge-Menü beinhaltet eine Hauptmahlzeit und Nachtisch aus regionalen Wildkräutern) inkl. Wasser, Tee, Wildkräuterlimo
 
Meine Verbundenheit zur Natur spiegelt sich auch bei der Auswahl der Zutaten für die Verpflegung. Deshalb achte ich auf unverpackte, regionale Bioprodukte. Wir kochen vegetarisch! Auf Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten kann u. U. Rücksicht genommen werden. Bitte komme diesbezüglich bei Deiner Buchung auf mich zu. 

(Nicht inkludiert: Fahrtkosten, Parkgebühr und ggf. Kosten für eine Einkehr während des Aufenthaltes bzw. auf Tour sowie alkoholische Getränke.
Wir befinden uns an diesem Tag im freien Alm- und Wiesengelände. Die Teilnahme von Hunden ist ausschließlich an der Leine möglich.)
 
Das Angebot ist für eine Gruppe von mind. 4 und max. 10 Personen pro Tag.
Am Besten gleich anmelden, Platz sichern und erleb' DEIN  grünes Wunder!
 
>> Buchung erfolgt per Email an mich: Irmi Fröhlich | hallo@ irmibaumann.de | Tel.: +49 (0) 172 1009571
(Bitte geben Sie bei ihrer Anmeldung ihren Namen, E-Mail Adresse und Telefonnummer bekannt)

KOCHEN AUF DER ALM gibt's auch als Geschenkgutschein. Für Weihnachten, Geburtstag, Muttertag oder jeden anderen Anlass. Gerne kann der Gutschein auch als kleines Geschenk mit. individuell ausgesuchte Wildkräuter-Produkten erworben werden. 

Mehr Informationen zum "KOCHEN AUF DER ALM" finden Sie unter www.kochenaufderalm.de