Zillertaler Heumilch Sennerei

Der Besuch unserer Schaukäserei lohnt sich für die ganze Familie und gibt einen informativen Einblick in die Arbeitswelt einer Sennerei. Wir laden Sie dazu ein den Käsemeister zu beobachten wie frische Heumilch zu Qualitätsprodukten verarbeitet wird! Am Beginn der Besichtigung verdeutlicht Ihnen ein Film die Veredelung eines unserer wertvollsten Rohstoffe – der Milch. Bei der anschließenden Führung können Sie den Käsemeister beobachten wie er aus Milch Käse herstellt und dabei alles Wissenswerte über den Produktionsablauf erfahren. Das Käserei Museum zeigt Ihnen die Geschichte unserer Sennerei und vermittelt einen Eindruck in die Käseproduktion vor 100 Jahren, die mit einfachsten Geräten und Hilfsmitteln erfolgte. Nach der Führung können Sie unsere Produkte selbstverständlich verkosten und in unserem Fachgeschäft erwerben.