Nach ungefähr 45 Minuten Gehzeit aus dem Ortszentrum Scheffau erreichen Sie die Hinterschiesslinger Alm am Fuße des Wilden Kaisers. Idyllisch schmiegt sich die Almhütte, die im Jahr 2011 um ein historisches Gebäude erweitert wurde, an die Südseite des mächtigen Gebirges. Hier können Sie abschalten, den Rummel im Tal lassen und einfach mal Sie selbst sein. Ein besonderes Highlight ist die eigene Züchtung der Angus-Rinder, deren Fleischspezialitäten man auf der Hinterschiessling Alm genießen kann. Das Frühstück am Berg kann von Mittwoch bis Sonntag (08.30-10.30 Uhr, auf Vorreservierung) genossen werden.
Tipp: eigene Erzeugung der Angus-Rinderprodukte (Wurst und Speck), hausgemachte Kuchen, Marmeladen, Butter und selbstgemachtes Bauernbrot
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